Ingredientes
- 50 g Almidón de maíz
- 450 g Harina 0000
- 20 g Cacao amargo
- 1 cdta Bicarbonato de sodio
- 1 cdta Bicarbonato de amonio (8 gr)
- 200 g Azúcar
- 230 g Manteca
- 60 g Miel
- C/n Esencia de vainilla
- 1 cdta Esencia de limón o ralladura
- C/n Dulce de leche repostero
- 1 Huevo
- Bano de chocolate negro y blanco
Preparación
Tamizar la harina, cacao, maicena, los bicarbonatos. En un bol poner la manteca, azúcar y miel. Batir hasta que este bien cremosa. Luego agregar el huevo y las esencias.
Batir bien. Agregar lo seca en una sola vez. Formar una masa sin amasar tiene que quedar blanda. Poner un film y descansar en la heladera por 30 minutos.
Estirar la masa y cortar los discos del tamaño deseado. Ponerlas en placas enmantecadas y enharinadas y cocinar en horno precalentado a moderado por 10 minutos. Enfriar y unirlas de a dos con bastante dulce de leche. Banar con chocolate blanco y negro.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Alfajores de chocolate banados de chocolate blanco y negro?
Alfajores de chocolate banados de chocolate blanco y negro es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores de chocolate banados de chocolate blanco y negro?
Los ingredientes principales son: 50 g Almidón de maíz; 450 g Harina 0000; 20 g Cacao amargo; 1 cdta Bicarbonato de sodio; 1 cdta Bicarbonato de amonio (8 gr); 200 g Azúcar.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta