Alfajores de maicena SIN MANTECA, livianos

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Alfajores de maicena SIN MANTECA, livianos

Ingredientes

  1. 200 g Harina leudante
  2. 300 g Maicena
  3. 200 g Azúcar
  4. 2 Huevos
  5. 150 ml Aceite
  6. 1 cda Esencia de vainilla
  7. 1 cdta Ralladura de limón
  8. C/n Dulce de leche repostero
  9. C/n Coco rallado

Preparación

1

En un bol/recipiente ponemos los huevos, azúcar, aceite, esencia de vainilla, ralladura de limón y mezclamos bien.

2

Luego ponemos la harina y maicena TAMIZADA (por encima de un tamiz o colador) unimos todo aplastando con las manos hasta que quede una masa firme (una bola)

3

Llevamos al frizzer heladera por 30 minutos. Luego saacamos estiramos y con un cortante hacemos tapitas de alfajores. Los ponemos en una placa para horno. Y llevamos por 10 minutos a fuerte 250 grados calor por arriba y abajo.

4

Cuando esten listo sacalos. No pongas más minutos porque van a salir crocantes. Esperar que enfrie y rellenar con dulce de leche REPOSTERO Y pasalos por coco rallado. Una delicia!

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