Ingredientes
- 250 g Maicena
- 200 g R harina leudante
- 2 cdas Polvo para hornear
- 2 cdas Azúcar impalpable
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Aceite
- 2 Huevos
- C/n Ralladura de limón
- Jugo de medio limón
- Esencia de vainilla (si lo desean)
- C/n Dulce de leche
- C/n Coco
Preparación
Mezclar los huevos con el aceite la vainilla, la ralladura de limón y la media taza de azúcar
En otro bol mezclar la harina con la maicena y el azúcar impalpable y polvo para hornear
Agregarle a la mezcla liquida, de a poco, la mezcla de harina, maicena y demas
Mezclar hasta lograr integrar la mezcla con la maicena y así lograr una masa
Cuando la masa ya este del todo firme agregarle el jugo de limón, seguir integrando.
Estirarla y doblarla al menos 3 veces y luego dejarla reposar 30 minutos en la heladera
Espolvorear harina en la mesada y comenzar a estirar la masa y a cortar con forma de circulos.
Ponerle aceite a la fuente, expandirla por toda está y colocar las tapitas y a cocinar!
Una vez que estar cocinadas, dejar enfriar, colocar el dulce de leche y pasar por el coco
Finalmente, a comer!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Alfajores de maicena sin manteca?
Con esta receta obtienes 25 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alfajores de maicena sin manteca?
Alfajores de maicena sin manteca es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores de maicena sin manteca?
Los ingredientes principales son: 250 g Maicena; 200 g R harina leudante; 2 cdas Polvo para hornear; 2 cdas Azúcar impalpable; 1/2 Taza Azúcar; 1/2 Taza Aceite.
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