Ingredientes
- 3 Huevos
- 200 g Manteca
- 1 litro Imón de ralladura
- 3 cdas Ensencia de vainilla
- Dulce de leche 2 vot
- 1 cdta Bicarbonato o polvo de hornear
- 500 g Almidón de maíz
- 250 g Harina leudante
- 1/2 Taza Agua
- 1 Taza Azúcar o edulcorante 4 cucharada
- Rellenoo
- 2 Frascos Dulce de leche de 500 gr
- 150 g Coco rallado blanco o color cantidad
Preparación
En un bol ponemos los 3 huevos, el bicarbonato, ralladura del limón, la vainilla, la manteca derretida y en una taza con el agua ponemos el azúcar y mezclamos hasta disolver y poner al bol con los ingradientes mezclar 1 minuto
Luego poner la maizena o almidon de maíz y la harina leudante mezclar hasta obtener una masa lisa
Dejar descansar 30minutos
Y empezamos a amasar y con un cortador redondor chico hacemos las tapas
Ponemos en una placa con aceite y hornear xx 6 minutos fuego medio
Cuando tengas las tapas listas rellenar con dulce de leche y pasar al rededor con el coco rallado
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Alfajores de maicena?
Con esta receta obtienes 150 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alfajores de maicena?
Alfajores de maicena es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores de maicena?
Los ingredientes principales son: 3 Huevos; 200 g Manteca; 1 litro Imón de ralladura; 3 cdas Ensencia de vainilla; Dulce de leche 2 vot; 1 cdta Bicarbonato o polvo de hornear.
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