Ingredientes
- 200 g Maicena
- 75 g Manteca pomada
- 75 g Azúcar impalpable
- 50 g Harina leudante
- 2 Yemas
- Esencia de vainilla
Preparación
1
En un bowl batir el azúcar y la manteca. Una vez integrados del todo, añadir las yemas de a una y mezclar hasta que no queden grumos. Luego, añadir la esencia de vainilla.
2
Tamizar la harina y el azúcar e incorporarlos. No amasen, solamente integren!
3
Llevar la masa aplastada a la heladera (tapada con una bolsa o film) durante 1 hora. Tip: recomiendo usar un separador o una bolsa para no tener contacto con la masa, solamente para no darle calor y no arruinarla.
4
Una vez enfriada la masa, corta las tapitas, cocinalas por 10' y ya estan listas para rellenar:)
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta