Alfajores de maicena

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Alfajores de maicena

Ingredientes

  1. C/n Dulce de leche
  2. C/n Coco rallado
  3. C/n Esencia de vainilla
  4. 1 pizca Sal
  5. 400 g Almidon de maíz
  6. 150 g Margarina
  7. 5 Huevos
  8. 15 g Polvo de hornear
  9. 150 g Azúcar glas
  10. 100 g Harina 0000

Preparación

1

Blanquear margarina con azúcar perfumar con esencia de vainilla. Y agregar huevos de a uno por vez

2

Tamizar todos los secos

3

Integrar todo sin amasar y dejar reposar en heladera 20 minutos.

4

Estirar la masa 3 mm y con un aro de tamaño deseado. Colocar en una placa anmantecada.

5

Llevar a horno previamente calentado a 180 grados por 8 a 10 minutos, que la masa no tomo color en el horno solo apenas dorada la base.

6

Una vez fría latas

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