Alfajores de Maizena rapidisimos

Cremar la manteca con el azúcar así

Añadir la esencia y la ralladura batir

Agregar la harina junto la maizena tamizada en un colador por las dudas tenga pelotitas en harina.

Unir con las manos no amasar solo unir apretando la masa estirar la masa que ni quede tan fina y con una tapa o cortante hacer las formas de las tapas (yo tuve que usar la de un licor) mi cortante? Ni. Idea

Enharinados y enmantecamos la bandeja y ponemos las tapas con cuidado y así al horno bajo unos 150 grados la parte de abajo tiene que quedar blanca de lo contrario te van a quedar duras

Así queda

Solo queda rellenar las tapas que esten frias o tibias pero nunca calientes

Y listo a disfrutar