Ingredientes
- 100 g Harina de arroz
- 200 g Maicena
- 1/2 cdta Royal
- 3 Yemas
- 100 g Manteca
- 75 g Azúcar
- Ralladura de limón
Preparación
1
Batimos la manteca junto con el azúcar hasta lograr un cremado. Incorporamos los huevos y la ralladura siempre de a uno. Por último los ingredientes secos y unimos todo sin amasar.
2
Estiramos y cortan a con cortapasta y lo llevamos a la heladera para que se enfrie bien.
3
Cocinamos a 160 grados horno moderado por unos 10 a 15 minutos. Es importante que no tomen color. Dejar enfriar y armar los alfajores.
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