Alitas de pollo picantes

Las alitas de pollo picantes son un platillo delicioso y lleno de sabor. En esta receta, las alitas se marinan en una mezcla de especias y se asan lentamente para obtener un sabor picante irresistible. Perfectas para compartir en una reunion o simplemente disfrutar como aperitivo en casa. Una explosion de sabores en cada bocado.

EntradasDe Costa Rica
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Alitas de pollo picantes

Ingredientes

  1. 12 Alitas de pollos
  2. 3 Ajos
  3. 4 cdas Vinagre
  4. 4 cdas Salsa inglesa
  5. 2 cdas Romero
  6. 2 cdas Orégano
  7. 1/2 Taza Aceite de oliva
  8. 1 cdta Pimentón dulce
  9. 1 cdta Pimienta cayena
  10. 1 cdta Pimienta negra
  11. 1 cdta Chile en polvo
  12. 1 pizca Sal

Preparación

1

Las alitas de pollo se limpian y cortan por las articulaciones, desechando la punta.

2

Se reservan.

3

En un bol, se coloca el ajo triturado, sal, pimentón dulce, pimienta cayena, pimienta negra, chile, aceite de oliva, vinagre de vino, salsa inglesa, romero y albahaca picada.

4

Se mezclan todos los ingredientes para formar una salsa.

5

Se colocan las alitas en la marinada y se guardan bien tapadas en el refrigerador por varias horas.

6

Pasado el tiempo, se ponen las alitas sobre una parrilla y se asan por ambos lados.

7

Durante el proceso de cocción, se untan las alitas con la marinada usando una brocha.

8

Se sirven las alitas acompanadas de papas fritas y salsa picante.

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