Ingredientes
- 300 g Semola amarilla
- 3 litros Agua
- 1 rama Canela
- 250 g Azúcar
- 100 g Pelon o durazno seco
- Jugo de 1 limón
Preparación
Colocar el agua en una olla y llevarla al fuego que caliente un poco y añadir el azúcar, los pelones y la canela dejar hervir
En un bols colocar la semola y agregarle un poco de agua que no quede con mucha (de está forma no se formaran grumos) reservar
Cuando ya largo hervor el agua agregar la semola revolviendo bien con el agua que tiene y volcar en la olla mover con un batidor de Varillas (el que se usa en reposteria) y dejar cocinar aproximadamente de 20 a 25 minutos aunque todo dependera de tu cocina y la semola
Cuando ya este listo antes de sacar del fuego agregar el jugo del limón mezclar dejar un toque en el fuego y sacar. Se puede consumir caliente o frío en lo personal frío es mejor
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Anchi?
Anchi es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Anchi?
Los ingredientes principales son: 300 g Semola amarilla; 3 litros Agua; 1 rama Canela; 250 g Azúcar; 100 g Pelon o durazno seco; Jugo de 1 limón.
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