Ingredientes
- 150 g Harina de maíz blanco
- 3 Palitos de canela
- 4 Clavos de olores
- 4 litros Agua
- Azúcar
Preparación
1
En una olla, se coloca agua al fuego junto con la canela y el clavo de olor.
2
Una vez que el agua empiece a hervir, se añade la harina de api previamente disuelta en un poco de agua, sin dejar de batir hasta que vuelva a hervir para evitar que se queme.
3
La preparación se cocina por 20 minutos a fuego lento y luego se retira del fuego para agregar azúcar al gusto.
4
Se sirve caliente y, si es posible, acompañado del tradicional pastel de queso o bunuelo.
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