Arepas andinas
Las arepas andinas son un alimento venezolano tradicional, elaboradas con harina de trigo y un ligero toque dulce. Perfectas como acompanamiento o aperitivo, su preparacion incluye amasar una masa suave, aplanarla en circulos y cocinarlas lentamente hasta que queden doradas.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tazas Harina de trigo
- 2 cdas Azúcar
- 2 cdas Mantequilla derretida
- 1 Taza Leche entera
- 1 Huevo
- 1 cdta Polvo para hornear
- 1 cdta Sal
Preparación
En un bol se deben colocar la harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
Después, se añade la mantequilla, el huevo ligeramente batido y poco a poco la leche.
Se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una masa homogenea.
Luego se debe amasar por unos 10 minutos y dejar reposar la masa tapada por 15 minutos.
Después, se aplanar la masa con la ayuda de un rodillo y se cortan circulos del tamaño aproximado a una arepa con un grosor de medio centímetro.
Para cocinar las arepas, se sugiere utilizar un budare o una sartén antiadherente a fuego bajo.
Se cocinan por cada lado en intervalos de 3 a 5 minutos, hasta que queden doradas.
Finalmente, se sirven acompanadas de natilla, queso, mantequilla o el aderezo de preferencia.
A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arepas andinas?
La receta de Arepas andinas lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arepas andinas?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arepas andinas?
Arepas andinas es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arepas andinas?
Los ingredientes principales son: 3 Tazas Harina de trigo; 2 cdas Azúcar; 2 cdas Mantequilla derretida; 1 Taza Leche entera; 1 Huevo; 1 cdta Polvo para hornear.
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