Arepas de guineo
Las arepas de guineo son delicias fritas, alinadas y llenas de sabor. Con los guineos como estrella, esta receta se complementa perfectamente con guacamole o picadillo. La preparacion incluye procesar los ingredientes, mezclar con cebolla y freír en sartén hasta dorar.
Duración
40 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 10 Guineos pelados cocinados
- 1/2 Taza Crema dulce
- 2 Huevos
- 1/2 cdta Sal
- 1/4 Taza Cebolla picada fina
- 4 cdas Harina de trigo
- 1/2 cdta Polvo de hornear
- 1/2 Taza Queso molido
Preparación
En un procesador, se colocan los guineos previamente cocidos y aun calientes junto con el resto de los ingredientes, excepto la cebolla.
Se procesa la mezcla hasta obtener una textura homogenea.
Una vez procesado, se agrega la cebolla y se revuelve con una cuchara caliente para integrarla completamente.
En una sartén bien engrasada, se añaden cucharadas de la pasta y se voltean hasta que se doren por ambos lados.
Se sirve el plato caliente a temperatura ambiente, acompañado de algun picadillo o guacamole frío.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta