Aros de Cebolla y Bastones de Muzzarella

Pelamos y cortamos las cebollas en rodajas y separamos los aros. La muzzarella la cortamos en bastones de aproximadamente 8 cm x 2 cm.

Picamos los ajos y el perejil y los mezclamos junto con los huevos, la sal y la pimienta. En una bandeja ponemos harina y en otra pan rallado.

Pasamos los Aros de Cebolla y las Muzzarellas por harina. Luego por huevo y finalmente por pan rallado. Volvemos a pasarlos por huevo y pan rallado.

Semi congelarlos en una fuente separados (no uno arriba del otro)

Calentar aceite y una vez que hierve poner de a poco los Aros de Cebolla y las Muzzarelas. Volteamos para que se doren de ambos lados y cuando esten uniformes retiramos y servimos.