Ingredientes
- 100 g Manteca
- 3 Tazas Harina 000
- 2 Huevos
- 200 g Azúcar
- 2 cdas Leche en polvo o 50 de leche liquida
- 1 cda Aceite
- 1 cda Miel
- 50 g Levadura
- Para el almibar
- 4 cdas Azúcar
- 3 cdas Agua hirviendo
- Para decorar
- Coco rallado o chocolate
Preparación
Cortar la ma teca en cubito y llevar al freezer por 20 minutos
En un bowl poner la harina y en el centro colocar la levadura con una vda de azúcar y agua tibia y dejar reposar por 3 minutos
En un medidor colocar el aceite, miel, huevos, azúcar y la leche y batir con un tenedor
Colocar el ingrediente sobre la harina y amasar si falta agua agregar de a poco que quede una masa blanda pero manejable cortar en tres bollo y estirar en forma rectangulo
Colocar la manteca en la masa y amasar con cuidado para que no se derrita la manteca con el calor de la mano
Estirar con cuidado e ir harinandolo para que el hojaldre se vaya formando
Una vez hecho todo estos pasos estirar y cortar
Cortar como para media luna
Colocar el dulce de batata ya cortada en tira de 2 cm y cerrar
Hornearlo con el horno bien bajo para que no quede crudo antes de sacar los arrolladitos del horno debes tener el almibar preparado, poner el azúcar en un vaso y el agua bien hervida y remover hasta que quede espeso, con un pincel pintar a los arrollado
Colocar la decoracion yo en este caso puse coco rallado
Can la misma masa podes hacer media lunas te salen mmm riquísimas
Y así salio nuestro arrollado
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Arrolladitos de dulce de batata?
Arrolladitos de dulce de batata es una receta difícil, con 13 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arrolladitos de dulce de batata?
Los ingredientes principales son: 100 g Manteca; 3 Tazas Harina 000; 2 Huevos; 200 g Azúcar; 2 cdas Leche en polvo o 50 de leche liquida; 1 cda Aceite.
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