Ingredientes
- 2 Pechugas
- 200 g Paleta o jamon
- 100 g Queso barra
- 2-3 Huevos
- C/n Pan rallado
- litro Sal
- Pimienta
- litro Provenza
Preparación
1
Cortar la pechuga en pequeños bastoncitos, condimentamos con sal y pimienta.
2
En un recipiente batimos un poco los huevos con provenzal y sal. Y en otro ponemos pan rallado.
3
Cortamos las fetas a la mitad. Ponemos primero la feta de paleta, encima la de queso y después el baston de pechuga y enrollamos.
4
Pasamos por el huevo y el pan rallado dos veces. Ponemos en una fuente aceitada, rociamos aceite encima y al horno, previamente precalentado, hasta que doren de ambos lados, aproximadamente 30 min. Para que se cocine bien el pollo. Depende de cada horno también. Salen unos 20 arrolladitos aprox.
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