Arrollado de acelga con j&q

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Arrollado de acelga con j&q

Ingredientes

  1. 2 Manojos Acelga
  2. 1 Cebolla
  3. 7/8 Huevos grand
  4. 3 cdas Queso rallado
  5. Sal, pimienta
  6. 1 cda Gorda de queso untable
  7. 100 g Jamon
  8. 100 g Queso

Preparación

1

Hervir la acelga, exprimir muy bien cuando este fría y poner en un recipiente, cortar y freír hasta dorar la cebolla y agregar a la acelga, batir los huevos y anadirlos, licuar o mixear la preparación, salpimentar y poner el queso rallado.

2

Barnizar con aceite una placa de horno y poner la preparación, esparcir de forma pareja y llevar a un horno a 180 g y cocinar por 12/15 min. O hasta que los huevos coagulen.

3

Retirar y cuando este tibio, despegar con una espatula y con mucho cuidado, sin sacar de la placa, untar con el queso blanco y poner el jamón y queso (poder agregar morron, aceitunas). Enrollar.

4

Decorar con mayonesa o queso blanco y morron.

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