Arrollado de dulce de leche

Primero, batimos los huevos junto con el azúcar, esencia y la miel hasta punto letra(Punto en el cual podes dibujar con la mezcla).

Ahora le agregas la harina tamizandola e integrando con espatula y movimientos envolventes.

Lo volcas en una placa de 30*40cm con papel manteca y lo llevas al horno 200 de 8-10min.

Ahora lo sacas de la placa con la ayuda del papel manteca, se lo sacas y le pones azúcar impalpable de los dos lados del pionono y lo vas a empezar a arrollar, la primer vuelta para adentro y después lo arrollas.

Lo dejas entibiarse un poco así arrollado

Cuando este un poco más frío, lo desenrrollas le pones el dulce de leche y lo volves a arroyar sin el trapo ahora.

Yo le puse azúcar impalpable por encima.

Así queda!