Ingredientes
- 600 g Carne molida/picada
- 1 Huevo
- C/n Perejil
- Condimentos, salpimentar
- C/n Pan rallado
- 3 Tomate chicos
- 1 Cebolla grande
- C/n Puré de tomate
- 1 pizca Sal y orégano
- 1 Taza Arroz
- 4 Tazas Agua
- C/n Chaucha
- C/n Morrón
- 1 Zanahoria mediana
- C/n Perejil
- 1 Caja Arveja
- 1 Lata Champinon
- 1 Sobre caldo en polvo verdura
Preparación
Colocamos la carne en bol agrego perejil bien chiquitin condimentar sal y pimienta, agrego el huevo, mezclamos y vamos agregando pan rallado cantidad necesaria. Armamos, reservamos. Luego pico las verduras para el tuco, cebolla y tomates. Luego calentamos 5 minutos la olla, agrega las albondigas y tapa con media tapa, dejamos 5 minutos para sellar y daremos vueltas.
En la otra olla colocamos el arroz, el agua y las verduritas previamente cortadas chiquitas, las arvejas y champinones, agrego el caldo en polvo saborizado de verdura, revolvemos tapamos con valvula abierta y cuando empiece a silbar contar 15 minutos, apagamos hornalla y cerramos valvula. Y LISTO AMIGOS está LISTO UN Super ARROZ
Luego agregamos las verduras y condimentamos con orégano sal, revolver, tapar con valvula abierta cuando comenzo a silbar, le agrego la salsa cantidad necesaria y una cdta. Azúcar para cortar el acido de la salsa, revolvemos tapamos con valvula abierta cuando Silve nuevamente dejamos por 8 minutos aproximadamente y listo amigos. Tuco hecho
Que disfruten de está delicia super rica y saludable
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