Ingredientes
- 1 Taza Arroz doble carolina
- Azafran
- 3 cdtas Caldo de verduras en polvo
- 2 Cebollas deflemadas
- 1 Diente Ajo
- Pimiento rojo pelado
- Arvejas fresca
- Zanahoria
- Carne molida
Preparación
1
Primero colocar aceite en la olla y cocinar granos de mostaza luego orégano curcuma pimienta negra y paprika sin quemarlos
2
Agregar la verdura picada (el ajo el pimiento la zanahoria) y luego la cebolla hervida en agua y colada. Cocinar todo junto durante unos minutos. Agregar dos hojas de laurel
3
Enjuagar el arroz en agua y volcar a la olla. Cocinar con un toque más de aceite. Agregar carne molida y seguir cocinando.
4
Preparar en una jarra aproximadamente 700 cm cubicos de agua caliente junto con el caldo en polvo y el azafran
5
Tapar la olla y cocinar hasta que el arroz tome su punto, revolver un poco cada tanto.
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