Ingredientes
- 1 Taza Arroz
- 2 Tazas Agua
- C/n Sal
- litro Semillas de chia (opciona
- Salsa
- 4 Champinones grandes
- 1 Choclo
- 200 g Arveja
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla grande
- 1 Diente Ajo
- 1 Caldito de verdura
- 250 cc Crema de leche
Preparación
1
Para preparar la salsa: en una sartén con un chorrito de aceite rehogamos la cebolla cortada y ajo picado, mientras tanto cortamos los champinones en fetas y lo mismo hacemos con la zanahoria(la corte con pelapapas)desgranar el choclo, llevar junto a las arvejas todo a la sartén revolver y agregar un poco de agua y el caldito de verdura, dejar cocer 20 minutos, agregar un poco más de agua si es necesario y la crema de leche, dejar 5 minutos más y está lista
2
Hervir con dos tazas de agua 1 de arroz, una vez cocido agregar las semillas de chia y mezclar, poner la salsa por encima y espero les guste
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