Arroz con Huevos Revueltos y Salsa
El Arroz con Huevos Revueltos y Salsa es una receta tradicional y reconfortante que combina la suavidad del arroz con la cremosidad de los huevos y la intensidad de la salsa de tomate. Una combinacion perfecta de sabores para disfrutar en cualquier momento.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Arroz blanco
- 100 g Mantequilla
- 100 g Queso rallado
- 200 g Jamón cocido
- 1 litro Agua
- 8 Huevos
- 2 cdas Crema de leche
- 4 Tomates
- 1 cda Aceite
- 1 cda Harina de trigo
- 1 Cebolla picada
- 1 Hoja Laurel
- Azúcar
- Caldo de pollo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar el arroz, se debe hervir en una cacerola con agua, sal y pimienta, luego colarlo y mezclar con manteca y queso.
Posteriormente, se coloca en un molde.
Por otro lado, se baten los huevos con crema de leche, sal y pimienta, y se cocinan a fuego lento con manteca hasta que espesen.
Para la salsa de tomate, se debe cocinar aceite con laurel, cebolla, tomates colados, jamon, harina, sazonar y agregar caldo si es necesario.
Para servir, se coloca el arroz en un plato y se cubre con los huevos revueltos, mientras que la salsa se vierte alrededor.
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