Ingredientes
- 1 litro Y 1/4 de leche
- 200 g Arroz blanco
- 120 g Azúcar
- 100 cc Crema de leche
- 1 rama Canela en rama
- Cascara de limón o naranja
Preparación
1
Poner en la olla la leche, el arroz, la rama de canela y la cascara, yo le puse 3 pedacitos que corte con el pelapapas. Llevar al fuego y cocinar unos 30 minutos, primero fuego fuerte y después lo bajo para que no se queme, revolviendo de vez en cuando.
2
A los 30 minutos recien le agrego el azúcar, sigo cocinando unos 15 minutos más.
3
Una vez que retiro del fuego le agrego la crema de leche. Si no tenes crema igual queda barbaro. También le podes agregar ahora si te gusta un chorrito de vainillin. Servir a la temperatura que te guste y agregar encima canela molida (opcional).
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