Arroz con leche cubano
El Arroz con leche cubano es un postre cremoso que combina lo mejor del arroz, el limón y la leche, creando una experiencia culinaria unica y reconfortante. Su sencilla preparacion lo convierte en la opcion perfecta para endulzar cualquier ocasion especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3/4 Taza Arroz de grano largo
- 2 Tazas Agua
- 1/4 Cascara de un limón
- 2 Palitos de canela
- 1 Lata Leche evaporada
- 1 Lata Leche condensada azucarada
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 1/4 cdta Sal
Preparación
En una olla se hierve el arroz con agua a fuego medio, junto con la cáscara de limón y la canela por unos minutos.
Se disminuye el fuego y se tapa la olla.
Se deja cocinar a fuego lento por 10 minutos o hasta que el arroz este blando.
Se retira la cáscara de limón.
Se agrega a la misma olla la leche evaporada y la leche condensada.
Se cocina a fuego lento mientras se remueve constantemente para evitar que el arroz se pegue.
Se añade la sal y la vainilla, y se revuelve.
Se continua removiendo por 10 minutos hasta que la mezcla espese o alcance la consistencia deseada.
Se retira la olla del fuego, se deja enfriar y se lleva a la nevera.
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