Arroz con leche

Colocar en una olla co antiadherente el azúcar y la leche a hervir con la cascarita de limón o naranja

Una vez que hierve, agregar el arroz, un chorrito de esencia de vainilla y tapar la semi cacerola. Pasados los 5 min chequear como va la cocción y si es necesario, agregar de a poquito leche. Cocinar durante 40 min chequeando de 5 en 5 y removiendo.

Servir frío.