Arroz con leche

Poner en una cacerola la leche, el arroz, las ramitas de canela, las tiritas de limón y dejar reposar por 30 minutos o 1 hora.

Luego prender el fuego al mínimo y cocinar hasta que el arroz este casi a punto. A los 15 minutos de haber prendido el fuego agregar el vainillin (a la mitad de la cocción más o menos). Siempre ir revolviendo para que no se pegue.

Cuando el arroz está casi a punto agregar el azúcar y cocinar por unos 5/10 minutos más. Probar antes de apagar el fuego, si necesita más azúcar agregar y revolver.

Retirar del fuego, pasar a otro recipiente y dejar enfriar. Cuando este frío quitar la canela y las tiritas de limón.

Espolvorear con canela y a disfrutar!