Arroz con Naranja

Para comenzar, las naranjas y los huevos deben ser lavados.

Luego, se procede a exprimir las naranjas a mano, separando el jugo y la pulpa y reservandolos para su uso posterior.

En una cacerola, se coloca el azúcar y las gotas de agua para hacer el caramelo, al cual se le añade el agua, el arroz, la pulpa y el jugo de naranja.

Se deja hervir la mezcla hasta que el arroz este cocido.

Después de esto, se coloca el arroz cocido en un recipiente.

Por otro lado, se baten las claras a punto de nieve y se agrega el azúcar para formar el merengue, el cual se utiliza para decorar el arroz.

Finalmente, se espolvorea con ralladura de naranja y se sirve el plato de manera natural.