Ingredientes
- 2 Tazas Arroz
- 3/4 Taza Nuez
- 2 cdas Aceite neutro
- 3 Tazas Agua hirviendo
- 1 cda Rasa sal de mar
- 1 Diente Ajo entero
- 1 rama Apio
- 1 Morrón
Preparación
1
Granear el arroz en el aceite hasta que la mitad de los granos este blanco. Poner los 2 puñados de nueces sobre una tabla.
2
Picar las nueces y agregar al arroz, mezclar bien.
3
Agregar el ajo, sal y pimiento morron.
4
Agregar también la rama de apio cortada en 3. Mezclar y agregar el agua caliente. Tanto el pimiento morrón como el apio son para el sabor. Si deseas se puede eliminar una vez cocido el arroz. Aunque a mi me gusta comerlo.
5
Agregar toda el agua. Tapar y dejar cocinando 3 minutos a fuego alto y 17 minutos al mínimo con difusor de calor debajo de la olla. Pasado ese tiempo destapar y esponjar y mezclar bien el arroz con las nueces.
6
Servir caliente como guarnicion de lo que desees.
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