Arroz con pina
La combinacion de sabores en el Arroz con pina es todo un espectaculo culinario, que une lo criollo con lo tropical. El sofrito de cebolla, ajo, huevo y jamon se complementa a la perfeccion con la dulzura de la pina, resultando en un plato exquisito y reconfortante. Ideal para disfrutar en familia. Buen provecho.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tazas Arroz blanco
- 1 Piña
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 3 Huevos
- 1 Pimiento chile
- 1 Taza Caldo de pollo
- 4 cdas Aceite de oliva
Preparación
Para preparar este delicioso plato, se recomienda comenzar cociendo el arroz de manera habitual.
Luego, se procede a cortar la pina a la mitad, retirar la pulpa y reservarla.
En una sartén, se calienta un poco de aceite de oliva y se añade la cebolla, el ajo y los huevos.
Se sofrien estos ingredientes durante aproximadamente 10 minutos.
Posteriormente, se incorpora el jamón triturado, la pina picada, el ají y el caldo de pollo, y se sigue sofriendo la mezcla durante 4 minutos más.
Una vez que todos los ingredientes estan bien combinados, se une el arroz al sofrito y se cocina todo junto por 2 minutos adicionales.
Finalmente, el plato está listo para ser servido y disfrutado.
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