Pollo con piña
El Pollo con Piña es un plato exquisito que combina sabores agridulces en una salsa deliciosa con trozos jugosos de pina, pimientos y champinones. Ideal con arroz blanco, preparacion rapida y fácil en un wok.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 3 Pechugas de pollos
- 1 Cebolla grande
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 4 Champiñones (Grandes)
- 4 Piñas
- Aceite
- 50 ml Vinagre de arroz
- 150 ml Agua
- 4 cdas Salsa de soja
- 2 cdas Almidón de maíz
- 50 g Salsa de tomate
- 3 cdas Azúcar
Preparación
Cortar el pollo en tiras finas y saltearlo en un wok con aceite y sal durante 3 minutos hasta que este cocido pero sin dorar.
En el mismo wok, saltear la cebolla, los pimientos, los champinones y la piña en cubos, cocinando por 5 minutos.
Mezclar en un bol aparte el vinagre, agua, salsa de soja, maicena, salsa de tomate y azúcar hasta que quede una mezcla homogenea.
Agregar el pollo al wok, verter la salsa, y cocinar todo junto a fuego medio por 5 minutos, hasta que la salsa espese y se integre bien.
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