Ensalada de pollo con pina

Ensalada de pollo con pina, combinacion unica de sabores en cada bocado. La dulzura de la pina se mezcla con la suavidad del pollo, el frescor del apio y el toque de la salsa inglesa. Una opcion refrescante y deliciosa para cualquier ocasion.

EntradasCubanas
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Duración

40 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ensalada de pollo con pina

Ingredientes

  1. 100 g Masa de pollo cocida
  2. 50 g Pina pelada
  3. 50 g Papas cocida
  4. 100 g Salsa mayonesa
  5. Salsa inglesa
  6. 5 g Apio
  7. 5 g Sal
  8. 8 Espárragos
  9. 20 g Arveja
  10. 20 g Pimientos morron
  11. 2 Huevos duros
  12. Hoja Lechuga

Preparación

1

Se comienza por cortar la masa de pollo, las papas y la pina a la jardinera, para luego mezclarlos en un bol.

2

Se agrega el apio picado en brunoise, junto con la salsa inglesa, la mayonesa y un poco de sal.

3

Se mezclan todos los ingredientes y se conservan en refrigeracion hasta el momento de servir.

4

Se procede a moldear la mezcla sobre hojas de lechuga y se decora con espárragos, guisantes, pimientos morrones y huevos duros.

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