Ensalada de pollo con mayonesa
Está exquisita entrada es sumamente suculenta, con un aderezo especial que realza su sabor unico. Puedes disfrutarla con un poco de pan tostado o preparar deliciosos sandwiches.
Duración
55 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Pechugas de pollos
- 2 Tazas Agua
- 1 Zanahoria rallada
- 1 Chile pimiento rojo picado
- 2 Apios
- 1/2 Cebolla picada finamente
- 1 Taza Mayonesa
- 2 cdas Vinagre
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar está deliciosa ensalada de pollo, comienza cocinando las pechugas en una olla con dos tazas de agua hasta que esten bien cocidas.
Puedes agregar más agua si es necesario.
Una vez listas, retira el agua y deja enfriar el pollo por 15 a 20 minutos, luego desmenuzalo.
En un recipiente grande, combina el pollo desmenuzado con las verduras y mezcla bien.
Anade la mayonesa, el vinagre, la sal y la pimienta, y mezcla todo ligeramente.
Refrigera la ensalada por 30 minutos para que todos los sabores se mezclen y se enfrie adecuadamente.
Puedes servir está ensalada de pollo con tostadas para hacer deliciosos sandwiches.
Disfruta de esta receta fresca y sabrosa!
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