Arroz con tilapia
El arroz con tilapia es un plato delicioso y nutritivo, ideal para disfrutar en cualquier ocasion. Preparado con aceitunas verdes, azafran y una mezcla de condimentos, ofrece una combinacion perfecta de sabores que te haran agua la boca. Una receta fácil de preparar y que sin duda deleitara a todos tus comensales.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 3 cdas Aceite de oliva
- 3 cdas Sofrito
- 1/4 Taza Aceitunas verdes sin hueso
- 1 Sazon
- 1 Laurel
- 1 cdta Orégano
- 1 cdta Polvo de ajo
- 2 Tazas Arroz de grano largo
- 2 Peces
- 1 pizca Azafran
- 5 Filetes de tilapia cocidos
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla grande, se calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
A continuación, se añade el sofrito y se cocina durante dos a tres minutos.
Se agregan los condimentos y las aceitunas verdes, se mezcla y se cocina un minuto más.
Posteriormente, se añade el arroz y se cocina revolviendo durante un minuto antes de añadir el agua o el caldo de pescado.
Se lleva la mezcla a temperatura alta hasta que el arroz hierva.
Se añade una pizca de azafran y, cuando el agua comience a evaporarse un poco, se añade la tilapia.
Se tapa la olla y se reduce la temperatura a baja, para cocinar durante 22-25 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo, se apaga el fuego y se deja reposar el arroz, tapado, durante cinco minutos antes de esponjarlo con un tenedor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arroz con tilapia?
La receta de Arroz con tilapia lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz con tilapia?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz con tilapia?
Arroz con tilapia es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz con tilapia?
Los ingredientes principales son: 3 cdas Aceite de oliva; 3 cdas Sofrito; 1/4 Taza Aceitunas verdes sin hueso; 1 Sazon; 1 Laurel; 1 cdta Orégano.
Comentarios
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