Arroz tapado de carne
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Cebolla morada picadita
- 4 Ajos
- 1 cda Ají panca licuado
- 2 cdas Aceite vegetal
- 1 Taza Tomate bien picado
- 1 lb Picadillo
- 1 pizca Sal
- 1 Orégano fresco picadita
- 2 cdas Perejil picadito
- 1 cdta Comino en polvo
- 1 pizca Pimentón
- 2 cdtas Pasa
- 5 Huevos hervidos
- 1/2 Taza Aceitunas cortadas en rueditas
- 3 Tazas Arroz blanco cocinado
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Sofrie la cebolla, el ajo y el ají panca en aceite durante 10 minutos hasta que esten dorados.
Agrega el tomate y la carne, cocinando hasta que la carne deje de estar rosada; condimenta con sal, pimienta, orégano, perejil, comino y pimentón, anadiendo las pasas al final.
Prepara una mezcla con huevos cocidos picados, aceitunas, y picadillo. Reserva.
En un molde, coloca la mitad del arroz presionando ligeramente, Luego el picadillo, y finalmente el resto del arroz. Desmolda y decora con huevos, perejil y otros acompanamientos a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arroz tapado de carne?
La receta de Arroz tapado de carne lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz tapado de carne?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz tapado de carne?
Arroz tapado de carne es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz tapado de carne?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Cebolla morada picadita; 4 Ajos; 1 cda Ají panca licuado; 2 cdas Aceite vegetal; 1 Taza Tomate bien picado; 1 lb Picadillo.
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