Ingredientes
- 3 kgs Asado de ternera
- litro Papas 1 mediana por comensa
- Aceite de oliva
- C/n Ajo y perejil
- C/n Sal
- litro Tomate con abahaca aceite de oiva y imón o vinagre y sa
Preparación
1
Poner en fuente para horno el asado con las costillas para abajo
2
En un bol colocar ajo y perejil picados y aceite de oliva revolver y pincelar la carne con bastante preparación. Reservar
3
Pelar las papas y cortar las en rodajas medianas. Distribuir en otra fuente para horno y pincelar con la misma preparación
4
Poner las fuentes en el horno fuerte y a los 30 minutos dar vuelta la carne y a partir de 15 minutos más controlar segun el grado de cocción que les guste.
5
Con respecto a las papas entre 30 y 35 minutos ya estan listas. Preparas el tomate con albahaca fresca y condimentos. A disfrutar
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