Ingredientes
- 3 kgs Asado de hueso entero
- 1 kg Chinchulin
- 6 Chorizos de cerdos
- 1 Morcilla
- litro Adobo casero(ajo, pereji, ají moido, pimenton ahumado, sa
- Pimienta y aceite)
- Ensalada mixta tomate y lechuga
- 1 Diente Criolla 1/2morron rojo, 3 cebollas chiquitas, 1/2 tomate
- De ajo y perejil sal pimienta aceite y vinagre
Preparación
1
Prender el fuego. Colocar la carne adobada con los condimentos antes mencionados.
2
Dejar cocinar a fuego lento por 3 horas aproximadamente. Esto es para que la carne este super tierna. Luego colocar las achuras media hora a 45 min antes de sacar el asado y listo
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