Guisado de alubias de tolosa
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 400 g Alubias rojas
- 50 g Bacon
- 150 g Chorizo
- 150 g Morcilla
- 4 Nabos pequenos
- 1 Cebolla
- 1 Papa grande
- 150 g Morcilla
- 1 pizca Sal
Preparación
Las alubias se lavan bien y se colocan en una cacerola con agua y sal.
Cuando empiece a hervir, se añade el tocino y el chorizo en trozos.
Se baja el fuego y se deja cocinar durante 3 a 4 horas, agregando agua en pequeñas cantidades segun sea necesario.
A mitad de la cocción se agregan los nabos y la cebolla partida en dos.
Pasadas tres horas y media, se añaden las papas y la morcilla.
Una vez que la cocción este finalizada, se retira del fuego y se sirve caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Guisado de alubias de tolosa?
La receta de Guisado de alubias de tolosa lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Guisado de alubias de tolosa?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Guisado de alubias de tolosa?
Guisado de alubias de tolosa es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guisado de alubias de tolosa?
Los ingredientes principales son: 400 g Alubias rojas; 50 g Bacon; 150 g Chorizo; 150 g Morcilla; 4 Nabos pequenos; 1 Cebolla.
Comentarios
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