Atol de 13 cereales
Un Atol diferente elaborado con harina de mandioca "13 cereales" que es muy popular en Guatemala. Una opcion reconfortante para disfrutar antes de dormir debido a su alto valor nutricional.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 cdas Harina de fecula de yuca
- 4 Tazas Agua
- 1 Raja canela
- Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla se agrega el agua y se añade la canela, una pizca de sal y el azúcar, y se lleva al fuego.
Se deja hervir hasta que la canela suelte color.
En un vaso pequeno, con 30 ml de agua, se disuelven las 2 cucharadas de harina hasta que no queden grumos.
Se agrega poco a poco al agua hirviendo y se mueve con una cuchara para que espese.
Se prueba la sazon y si se considera que necesita más azúcar, se anade.
El líquido debe tomar un color rosa palido.
Se deja hervir por 10 minutos.
Finalmente, se puede acompañar con pan a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Atol de 13 cereales?
La receta de Atol de 13 cereales lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Atol de 13 cereales?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Atol de 13 cereales?
Atol de 13 cereales es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Atol de 13 cereales?
Los ingredientes principales son: 2 cdas Harina de fecula de yuca; 4 Tazas Agua; 1 Raja canela; Azúcar; 1 pizca Sal.
Comentarios
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