Atol de plátano
En Guatemala, el atol de plátano es una bebida famosa y deliciosa que se disfruta especialmente en ciertas regiones. Su sabor se realza con la presencia de canela y clavo de olor, ingredientes que le aportan un aroma unico y lo hacen aun más apetitoso.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Plátanos maduros
- 6 Tazas Agua
- 1 Raja canela
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este delicioso plátano en postre, se comienza pelando los platanos y colocandolos en una cacerola con 1 litro de agua para cocerlos.
Una vez cocidos, se cortan en dos partes y se les agrega azúcar y canela para dar inicio a la cocción.
Después de dejar enfriar un poco, se retira la canela y se licuan los platanos con el agua de cocción hasta obtener una pasta fina.
Luego, se vuelve a poner la pasta en una olla junto con canela al gusto, clavos de olor y azúcar, y se deja hervir.
Se agrega una pizca de sal y, si la consistencia es muy ligera, se continua hirviendo hasta obtener la consistencia deseada.
Finalmente, se sirve el postre y se disfruta de su delicioso sabor.
Una opcion dulce y reconfortante para disfrutar en cualquier momento del dia!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Atol de plátano?
La receta de Atol de plátano lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Atol de plátano?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Atol de plátano?
Atol de plátano es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Atol de plátano?
Los ingredientes principales son: 4 Plátanos maduros; 6 Tazas Agua; 1 Raja canela; 1/2 Taza Azúcar; 1 pizca Sal.
Comentarios
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