Atol de plátano tradicional
El atol de plátano guatemalteco es una deliciosa bebida tipica que se disfruta en ferias y ventas informales, ideal para combatir el frío. Descubre como hacer este delicioso platillo en casa.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 2 Plátanos
- 6 Tazas Agua
- 1 Raja de canela
- 1/2 Taza Azúcar
Preparación
Para preparar está sabrosa receta, se recomienda comenzar por poner 6 tazas de agua a hervir en una olla grande.
Luego, se deben partir los platanos a la mitad con todo y cascara, eliminando las puntas para luego incorporarlos a la olla con agua hirviendo hasta que esten suaves.
Una vez cocidos, es importante pelar y triturar los platanos para luego incorporar la pulpa al agua hirviendo.
En este punto, se debe agregar azúcar y canela al gusto y calentar a fuego lento hasta alcanzar la consistencia deseada.
Finalmente, está deliciosa preparación se puede disfrutar acompañada de molletes, bunuelos o pan dulce.
Comentarios
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