Atol de guayaba
Prepara este exquisito atol de guayaba, una bebida popular en Guatemala por su dulce sabor y valor nutritivo. Ideal para disfrutar en una tarde fria.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 litro Leche entera
- 10 Guayabas
- 1 Raja de canela
- 4 cdas Harina de maíz
- 2 Tazas Agua
- 1 Taza Azúcar
- 1 pizca Bicarbonato
Preparación
En una olla, se agrega una taza de agua y se añaden los trozos de guayabas, azúcar y canela.
Se cocina a fuego medio hasta que la fruta este suave.
Luego, se licuan los ingredientes y se vuelven a colocar en la olla para seguir cocinando.
Se agrega una pizca de bicarbonato de sodio y se sigue revolviendo con una cuchara de madera.
Aparte, se disuelve la harina de maíz en una taza de agua y se mezcla con la leche antes de incorporarlo a la preparación en la olla, sin dejar de mover.
Se continua cocinando a fuego lento hasta que el atol espese a la consistencia deseada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Atol de guayaba?
La receta de Atol de guayaba lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Atol de guayaba?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Atol de guayaba?
Atol de guayaba es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Atol de guayaba?
Los ingredientes principales son: 1 litro Leche entera; 10 Guayabas; 1 Raja de canela; 4 cdas Harina de maíz; 2 Tazas Agua; 1 Taza Azúcar.
Comentarios
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