Atol de Incaparina
Receta para preparar un autentico atol de incaparina guatemalteca, una bebida nutritiva y deliciosa que forma parte de la tradicion culinaria de Guatemala. Ideal para compartir en familia en cualquier ocasion.
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Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Tazas Agua
- 4 cdas Incaparina
- Azúcar
- 1 Rajita de canela
- Leche entera
Preparación
1
En una olla mediana, se añade la incaparina y el azúcar al gusto, se mezclan en seco y luego se agregan las 4 tazas de agua.
2
Se revuelve hasta disolver completamente sin grumos, se añade la rajita de canela y una pizca de sal.
3
Se cocina a fuego medio, moviendo constantemente durante 8 minutos hasta obtener la consistencia deseada.
4
Luego, se retira la canela y se sirve caliente.
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