Atol de Trigo
Esta receta fácil y deliciosa te permitira preparar en casa un sabroso atol de trigo, una tradicional bebida caliente de la gastronomia nicaraguense.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Trigo
- Clavo de olor
- Canela en raja
- 1 litro Agua
- 3 litros Leche entera
- Azúcar
- 1 pizca Sal
- Vainilla
Preparación
1
En una olla con agua, se coloca el trigo y el clavo de olor, se deja hervir durante una hora y veinte minutos.
2
Luego, se transfiere el trigo a la licuadora junto con agua y trozos de canela, se licua hasta obtener una mezcla espesa.
3
Posteriormente, se cuela la mezcla utilizando una toalla de colador fina.
4
En otra olla, se mezcla la leche con la preparación de trigo, se agrega azúcar, sal y vainilla al gusto.
5
Se hierve durante unos minutos.
6
El atol de trigo está listo para ser disfrutado como una reconfortante bebida.
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