Atole de incaparina
Uno de los Atoles más apreciados por los guatemaltecos, debido a su delicioso sabor y su contribucion al crecimiento de los ninos, fortaleciendo sus defensas. Ademas, es una maravillosa fuente de vitaminas.
4.5(2)
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 150 g Harina de incaparina
- 150 g Leche en polvo
- 1 Rajita canela
- Agua
- Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
1
En una olla, se agrega el agua y se añade una cucharada grande de Incaparina, la leche en polvo y el azúcar al gusto.
2
Se mezcla todo bien, batiendo sin dejar grumos.
3
La mezcla se pasa por un colador para asegurarse de que no queden grumos.
4
Se añade una rajita de canela y se pone la mezcla a fuego medio, removiendo periodicamente con una cuchara o paleta para evitar que se pegue o se queme.
5
Una vez que hierva, se deja cocinar durante 10 minutos.
6
Finalmente, el atole está listo para consumir.
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