Atole de incaparina
Uno de los Atoles más apreciados por los guatemaltecos, debido a su delicioso sabor y su contribucion al crecimiento de los ninos, fortaleciendo sus defensas. Ademas, es una maravillosa fuente de vitaminas.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 150 g Harina de incaparina
- 150 g Leche en polvo
- 1 Rajita canela
- Agua
- Azúcar
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla, se agrega el agua y se añade una cucharada grande de Incaparina, la leche en polvo y el azúcar al gusto.
Se mezcla todo bien, batiendo sin dejar grumos.
La mezcla se pasa por un colador para asegurarse de que no queden grumos.
Se añade una rajita de canela y se pone la mezcla a fuego medio, removiendo periodicamente con una cuchara o paleta para evitar que se pegue o se queme.
Una vez que hierva, se deja cocinar durante 10 minutos.
Finalmente, el atole está listo para consumir.
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