Bananas al horno
Las bananas al horno son una deliciosa receta que se inspira en la riqueza gastronomica de Guatemala, pais reconocido por sus exportaciones de bananas. Este postre tipico ofrece una alternativa creativa al combinar la dulzura de la fruta con ingredientes como el yogur.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 4 Bananas peladas
- 2 cdas Manteca
- 2 cdas Miel
- 1 Limón recien exprimido
- 30 g Nueces cajou o nueces normales
- 100 g Uvas pasa
- 1 Pequeno de crema acida o yogurt
- 2 cdas Azúcar para decorar
Preparación
Se debe comenzar precalentando el horno a 180 C.
Luego, se pelan los platanos y se cortan por la mitad a lo largo.
Se colocan en una fuente para horno previamente untada con mantequilla, anadiendo un poco más de mantequilla por encima.
En un tazon, se mezcla la miel y el jugo de limón, y se vierte sobre los platanos.
Posteriormente, se lleva la fuente al horno y se cocinan durante 10-20 minutos.
Se sirven los platanos calientes acompanados de crema agria o yogurt mezclado con nueces picadas y pasas.
Como toque final, si se desea, se puede espolvorear con azúcar para decorar.
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