Base de tarta dulce con harina leudante

Cremar manteca o margarina a temperatura ambiente junto con el azúcar. Agregar esencia y el huevo. Batir e incorporar la harina. Sin amasar

Solo unir con la mano o espatula. Hacer un bollito, envolver en film y llevar a la heladera mínimo por 2 horas.

Una vez reposada. Estirar sobre la mesada enharinada y forrar el molde. Está cantidad de masa es para una base de tarta N28.

Si es epoca de mucho calor te recomiendo usar margarina en vez de manteca para poder manipular mejor la masa.