Ingredientes
- Masa base para tarta dulce**: para hacerla doble, solo bastara con duplicar la cantidad
- 240 g Harina leudante
- 2 cdas Leche
- 100 g Azúcar
- 125 g Manteca 200gr de manteca (si hacemos doble las cantidades)
- 1 Huevo y yema
- Ralladura de limón o vainilla
- Tarta de ricota
- 500 g Ricotta
- 2 Yemas
- 100 g Azúcar
- Vainilla
- 30 Manteca derretida y frias
- Tarta de coco
- 200 g Azúcar
- 2 Huevos
- 300 g Coco
- Dulce de leche
Preparación
Preparar la masa base de tarta dulce: Mezclar la manteca con el azúcar, agregar los huevos. La leche y la harina. Se puede hacer en procesadora.
Tarta de coco**: Cocinar la base de la tarta, ponerle dulce de leche arriba, mezclar el azúcar, huevo, coco y esa pastita colocarla arriba del dulce de leche, volver a llevar al horno hasta que dore o tome un color amarillito tostado, se entiende jajajajaja!
Pasta frola membrillo o dulce de batata**: Agregarle arriba y hacer la clasica pasta frola de membrillo o batata
Pasta frola de dulce de leche**: A la tarta cocida agregarle dulce de leche, con las claras que sobran de la preparación hacer un merengue, colocarlo sobre el dulce de leche y llevar a horno hasta que seque el merengue. Se puede espolvorear azúcar impalpable sobre el merengue antes de llevar al horno.
Tarta de manzana**: Hacer un caramelo ponerlo sobre la base de la tortera, agregar las manzanas cortadas en láminas luego colocar la masa de la tarta sobre las manzanas, cuando este cocida con mucho cuidado desmoldamos.
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