Bastoncitos de Polenta Frita

En una olla poner el agua y la leche (el calculo es 3 tazas de líquido por una de polenta, para darle más gusto podes usar caldo de verduras) con sal y calentar una vez que empieza a hervir agregar la polenta normalmente tratar de que quedo lo más espesa posible

Pasarla a una fuente, tratando de cubrirla toda con un espesor de 2 cm aproximadamente.

Una vez fría cortarla en bastoncitos de aproximadamente 10 cm de largo por 2 de ancho

En un sartén poner bastante aceite y calentarlo. Una vez que está bien caliente poner los bastoncitos y dorarlos de ambos lados.

Mientras cortas la muzzarella en pequeños bastoncitos de igual tamaño pero menos espesor

Una vez que estan bien dorados los sacas, pones en un plato forrado con papel absorbente un bastoncito arriba el queso y terminas con otro bastoncito. El queso se va a derretir solo por la temperatura y Listo para devorarlos