Batatas con hummus y sobrantes

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Batatas con hummus y sobrantes

Ingredientes

  1. C/n Batata
  2. Hummus hice la receta que pase antes del mismo y use ese resto para esta receta
  3. Hoja Lechuga francesa o la que tenga
  4. Restos de morron
  5. Cebolla
  6. Huevo duro
  7. Aceitunas las que tenga
  8. Sal, pimienta y aceite de oliva

Preparación

1

Lavar y cortar las batatas, también podes usar papa, aprovecha lo que tengas. Salpimentar.

2

Colocar en paellera o al horno apenas con hilo de aceite, las batatas o papas con la cebolla y morrón a cocinarse tapadas si es en la paellera.

3

Darlas vuelta de ambos lados, pinchar para ver que esten cocidas.

4

Ir armando a tu gusto, yo elegi untarlas con el hummus de base y agregar la lechuga, morron, cebolla cocidas, chorrito de oliva y glup!

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