Ingredientes
- Bife de cerdo
- Bife de carne vacuna
- 1/2 Cebolla
- 1 Zanahoria mediana
- Aceite de oliva
- C/n Sal, pimienta en grano, orégano y condimento
- 2 Papas
- 2 Batatas
- Calabaza
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 2 cdas O a gusto de miel
- 2 cdas O a gusto de mostaza
Preparación
Condimentamos la carne con sal, orégano, pimienta y condimentos que gusten.
Picamos media cebolla y rallamos una zanahoria mediana, colocamos en una olla un poco de aceite de oliva, colocamos la carne y por encima las verduras picadas.
En un bol colocamos la mostaza, la miel, un poquito de aceite de oliva, un poco de pimienta. Batimos bien.
Las papas, baratas y el zapallo los cortamos en cubos grandes, la zanahoria en bastones y la cebolla en tiras. Las cocinamos al vapor.
Una vez todo cocido, colocamos un poco de la mezcla de mostaza y miel sobre la carne. Luego al plato acompañado con las verduras. Un buen vino tinto para acompañar o si gusta cerveza negra queda bien.
Ya servido le agregamos a gusto un poco más de la mezcla de mostaza y miel.
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